螃蟹是生活中比较常见的一种美食，它吃起来味道很不错，营养价值高，很多人都会自己在家做螃蟹吃。做熟的螃蟹最好尽快吃完，吃不完的螃蟹一般是可以放冰箱低温保存的，但是不能放锅里面焖一晚上，这样很容易滋生细菌，会变质坏掉的。
熟螃蟹一直放在蒸锅里放一个晚上能吃吗
在蒸锅里面焖一晚上很容易滋生细菌，会变质坏掉的，不建议食用。
1.常温隔夜：不建议吃
如果将煮熟的大闸蟹放在室温环境中，则不建议过夜后继续进食。因为大闸蟹是高蛋白食物，它们很容易成为细菌在室温下繁殖的天堂，并且很快就会变质。
2.冷藏隔夜：超过6小时不建议吃
如果煮熟的大闸蟹存放在冰箱中，并且过夜时间超过6小时，则不建议继续食用。由于冷藏室的温度一般在5-8度之间，虽然可以降低细菌的活性，但不能完全抑制细菌的繁殖和分解。在冷藏室存放6小时以上的螃蟹也可能变质。
3.冷冻隔夜：可以吃
煮熟的大闸蟹如果放在-4~24℃的冰箱里，甚至可以在一夜之间食用。但再次进食时，请确保彻底加热。
熟螃蟹隔夜怎么存放
1.短时间保存
如果我们想把煮熟的螃蟹保存一段时间，我们可以用塑料薄膜把它们密封起来，放在凉爽通风的地方。一般来说，我们可以把它们保鲜6-8小时。这意味着天气很冷。如果温度较低，我们也可以将其保存在凉爽通风的地方，无需使用塑料包装。它可以保存一段时间，但应注意，不能保存太久。如果天气很热，我们不能用这种方法储存螃蟹。这时，如果你想把螃蟹短期存放，你可以把它们放在冰箱里。
2.长时间存放
如果我们想把煮熟的螃蟹在冰箱里保存更长时间，我们可以把它们放在冰箱里。然而，如果我们直接冷冻它们，它们会失水，变干，不好吃。当我们冷冻它们时，我们可以一起冷冻煮沸的汤，以保持新鲜美味的螃蟹。
吃螃蟹不能吃什么
1.寒凉性食物：螃蟹是冷的。吃太多冷的食物很容易加剧体内的感冒，降低消化能力，并引起腹泻和腹痛。如西瓜、梨、冰淇淋、秋葵、菱角、水竹等
2.高鞣酸食物：螃蟹富含蛋白质。如果他们吃太多含有高鞣酸的食物，他们很容易形成难以消化的复合物，这可能导致胃肠道不适。如柿子、浓茶、石榴、李子、山楂、葡萄等。
3.高脂肪食物：螃蟹富含脂肪、胆固醇和高脂肪食物。吃得太多很容易增加血脂，导致肥胖，对健康有害。如猪油、肥肉、红烧猪肉、五花肉、猪内脏、鸡皮、鸭皮等。