板栗是生活中比较常见的一种食物，它可以炒着吃，可以煮着吃，还可以蒸着吃等，味道都是很不错的，很多人都喜欢吃板栗。熟板栗放久了就会容易氧化变干变硬，这种可以放微波炉里面加热，或者蒸锅蒸，或者水里面煮。
熟板栗变硬了怎么变软
1、微波炉加热：如果煮熟的栗子变硬，可以用微波炉加热。加热后的栗子的味道和味道与刚煮熟的栗子相似。
2、用蒸锅蒸：蒸锅里加水，把板栗放在蒸锅里，板栗受热会变软。加热的栗子的味道会比以前低。
3、放水里煮：可以将煮熟的栗子在水中浸泡一段时间，然后它们就会变软。然后你可以把泡好的栗子用小口煮开，然后放进锅里。加一点糖开始烹饪。煮沸后，1-2分钟后可以继续食用。
提示：
事实上，板栗变干是很常见的，因为板栗是一种怕干、怕湿、怕冷、怕热的坚果。储存不当可能导致干燥、坚硬和发霉。
建议从家里买的栗子尽量在一周内吃完。储存时间长不仅影响口感，还有变质的可能。食用它们可能导致食物中毒。
熟板栗变硬了还能吃吗
一般是可以吃的。
新鲜的板栗口感脆、嫩、甜，而油炸的板栗好吃、糯、软、硬。无论是油炸的还是生的板栗变硬，都应该认为是由于保存不当导致水分流失过多所致。只要果肉没有变色或变质，这样的板栗仍然可以吃，但味道会差很多；如果在硬化的同时，它还伴有苦、酸、发霉等情况，那么你就不能再吃了。
熟板栗怎么保存不会变硬
对于已经准备好的熟栗子，我们需要先用保鲜膜全部包装好，然后直接放进冰箱。这个时候，我们可以让煮熟的栗子静置几天，但这个时候不能放太久。这个时候，我们选择把熟栗子的皮剥掉，然后我们把它们放在冰箱里。但是这个时候我们需要用保鲜膜把它们包装起来，这样我们就可以把它们拿出来直接吃了。
我们需要把栗子直接铺在报纸上，但我们需要把它们都放在通风、凉爽、干燥的地方。这个时候，我们吃栗子是一个更好的选择。
你也可以把栗子放进屏幕里，然后放在架子上，用东西盖住，这样栗子就可以很好地保存下来。