蜂巢锅是什么材料做的(蜂巢锅适合做什么食物)

蜂巢锅其实一般都是采用304或者306不锈钢制作，采用蜂窝状的外观让炒菜时受热均匀，对于经常炒菜的人群来说，并不适合使用蜂巢锅，后期涂层容易掉，建议使用炒锅效果会更好。

蜂巢锅是什么材料做的

1) 钢材复合：选用优质304或316L复合不锈钢为基材，一体复合成型;

2) 蜂窝纹理蚀刻 

3) 拉伸成型：将不锈钢板材拉伸成型制成锅体，使预设凹凸蜂窝纹理区域位于成型后锅体中间部位;

4) 食品级不粘层喷涂

5) 凸面抛光：对锅内蜂窝纹凸面进行机械打磨，去除凸面处的不粘层

蜂巢锅适合做什么食物

什么食物都可以做，比价适合炒菜。

做成蜂窝状，是为了提高接触面积和方便涂涂料。增大面积就不用说了，聚四氟乙烯是一种只有固态的物质，还等不到变成液态或者比较软的状态就分解了，所以特别难涂，在涂涂料的时候挤出蜂窝可以用上最大的力，并且防止平面状态下受力不均匀，容易脱落。所以蜂窝状的锅便宜好用，平面的不锈钢贵而且大多容易掉涂层。

不锈钢蜂窝不粘锅好吗

不好用。

就是涂层+网纹的设计。靠金属网纹保护涂层，看起来更耐用。

但是，涂层部分和网纹部分材质不同是有温差的，涂层部分和网纹部分是有高度差的。比如煎荷包蛋，贴近网纹部分已经熟了，贴近涂层部分浮在油上还没熟，然后起泡，然后炸锅。。。。

有种高不成低不就的感觉。还不如用便宜的涂层锅经常换新，或者用铁锅好好养着用。