一、2021年中外合作专业是什么意思
中外合作办学是指教育部批准的本科以上高等学历教育的中外合作办学机构，以及审批备案的各类教育的中外合作办学项目。从20世纪90年代开始，为引进国外优质教育资源，加强教育对外交流与合作，促进中国高等教育的发展，国家鼓励开展多种形式的国内外高校间的中外合作办学。
中外合作专业就是按照《中华人民共和国中外合作办学条例》的规定，中国教育机构和外国教育机构在中国境内合作办学所开设的专业项目，专业招收对象以中国公民为主。
专业特征：
1，独立性
中外合作专业，具有一定的独立性。不受中国教育机构和外国教育机构的约束和管制，按照国家招生的具体规定进行独立招生。
2，学费昂贵
一般来讲，就读中外合作院校的专业，学费比较昂贵。具有一定家庭经济能力的学生，也可以选择这样的专业进行攻读，方便以后出国。
二、中外合作办学专业有哪些优势
中外合作办学的优势主要集中在课程优势、语言优势、就业优势和费用优势四个方面。
1、课程优势主要表现在师资、教材和课程设置与国外教育资源紧密接轨，有利于学生接受中西方文化教育。在教学上，中外合作办学学院与国内的一些高等学府有很多区别。首先，中外合作办学学院的教学方式更灵活，时时保持更新。
2、语言优势指的是这些学校重视学生的语言素质和口语训练，部分课程实施双语教学。一般来说，由于中外合作办学的学院很多都是面向全国招生，因此在入学的第一年或者第一个学期，上课时校方都会安排翻译，帮助学生听课、吸收专业知识。
3、就业优势指的是这些学生有机会在国外创业，在国内也常常被外资企业和中外合资企业青睐。据了解，中外合作办学学院的毕业生，其最普遍的就业流向为外资企业。
4、费用优势指的是学生得到了中外合作办学院校的认可后，再次出国学习可以缩短学习时间，降低学习成本。虽然中外合作办学的学费要比国内普通高校专业收费偏高一些，但是相比于纯留学动辄百万元的费用，便宜不少。